人到中年，谁不担心血管一天天变硬变堵？其实药补不如食补，家里的锅碗瓢盆就能派上大用场。今天这几样方子，成本没几块钱，贵在天天坚持。
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先从一道凉拌菜说起。泡发好的木耳10克，开水里烫一遍捞出；洋葱切半个，切成细丝过遍凉水，辛辣味就去了大半；再抓5克花生米、一小段香菜，调好料汁浇上去，双手抓匀，一盘爽口小菜就成了。饭前来一筷子，开胃刮油两不误。
喝的也有讲究。紫皮洋葱1个配苹果1个，蒸盆底下倒扣一只碗，食材摆进去，中火蒸足30分钟。蒸得软烂之后，滗出汤汁趁热喝，果香里带着微微的甜，比白开水有滋味多了。
要是前一顿吃得油腻，山楂荷叶陈皮茶最对路。山楂消食化瘀，荷叶升清降浊，陈皮理气健脾，老话说得明白，三样合璧，浊气自散。干山楂片8片、干荷叶半张（剪大块洗净）、老陈皮3克左右，温水泡软后刮净白瓤，免得发苦。一同下锅，添水约1000毫升，大火滚开转小火煨20分钟。荷叶的清香飘满厨房时，捞出料渣，丢几粒冰糖化开，汤色橙黄，入口微酸回甘，一口下去浑身通透。
还有一道甜汤适合下午。干黑木耳15克提前泡1小时，去根撕小朵；山楂9颗洗净同煮，加水约800毫升，大火烧开转小火炖20分钟。木耳煮得软糯，汤色红亮，临出锅放2块红糖搅化。喝一口，酸甜从喉咙一路暖到肚子里，连汤带木耳吃干净，腹中咕噜作响，气机一顺，人都轻快了。
有句丑话说在前头：脾胃虚寒、平日怕凉的姐妹，山楂荷叶这类偏凉的茶饮要酌量，添上几片姜、几颗枣同煮才稳妥。养生这事儿，适合别人的未必适合你，量体裁衣才是正理。
俗话讲，冰冻三尺非一日之寒。血管的保养没有捷径，全靠一日三餐里下功夫。这几杯水、几道菜，看着不起眼，胜似灵丹。
温馨提示：文中均为日常食养方法多空对冲，食材皆是寻常之物，代替不了药物。身体有明显不舒服，务必去正规医院瞧大夫。觉得实用，转给家里人多看看！
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